chinesegang的博客

巴基斯坦的中国人(十四)

                                      

 

说到巴基斯坦的食物，使我想起我们刚来到巴基斯坦时，关于吃饭的一些趣事，记得第一次到巴基斯坦的时候，我们一行人要到西北边境省(N.W.F.P)考察，住在KKH(Karakoram喀拉昆仑公路)路边的一家名字叫PTDC的 HOTEL里，PTDC是个巴基斯坦全国性的旅游旅店，条件看上去还可以，这一住就是一个月，这家旅店的卫生状况还比较好，最受不了的是吃饭、喝水，因为我们中国人有用开水泡茶的习惯，但是巴基斯坦人一般都是煮奶茶喝，旅店里没有热水供应，况且巴基斯坦也没有中国人常用的暖瓶(据说暖瓶是中国人的专利呢)。坚持喝了两天瓶装纯净水，大家终于吃不消了，做为翻译加对外的人员，我只好找到旅馆的大堂经理，要求供应热水，这位大堂经理现在我已经记不起他的名字了，很年青，英语很差，同我谈的时候还打开抽屉，里面放着一把漂亮的手枪，向我眩耀。我连说带比划，终于让他搞懂了，我们要煮沸的水喝，到了晚上，终于有待者(WAITER)提一把外形如花瓶般的细高的铁壶来敲门，并喊着“HOT WATER”，虽然水感觉还没有烧开，但是大家还是迫不及待的倒水的倒水，泡茶的泡茶。在巴基斯坦人看来，中国人也是很奇怪的，巴基斯坦一般是煮茶，不用中国的暖瓶，或者是根本没有这东西。

这家旅馆的菜谱上列出的菜，我们几乎试了个变，大部分吃不来，但他们声称能做中国饭菜，后来才知道所谓的中国饭菜就是“炒米饭”和“绞面”(绞面是听他说的音译出来的，和中国的炒面根本不一样，非常难吃的一种干干的面条，没有筷子，只有刀和叉，所以只能用叉子叉面条吃，吃起来的样子也是非常的狼狈。这家旅馆的早饭永远是烤面包片+煎鸡蛋+奶茶+奶酪，并且鸡蛋里面没有盐，需要自己加盐，奶茶里面没有糖，需要自己加糖。一个月吃下来，等我们回去的时候，很多人见了面包和鸡蛋就反胃。

每天一到吃饭的时候，我们就发愁，见了也不想吃，后来有一天，我突生一计，决定到教一下他们的厨师做点中国的饭菜来吃，事情进行的非常顺利，先是将他们的厨师找来，然后请他们的一个说英语说的好的侍者充当翻译，将我认为最简单的西红柿炒鸡蛋的方法教给了他们的厨师。

   快吃中午饭的时候，我非常兴奋的向大家宣布，今天大家可以吃一顿中国饭，其他人也倍受鼓舞，结果到吃饭的时候，端上来的西红柿炒鸡蛋却让我们大吃一惊，一个大盘子里面放了几个整个的西红柿，看上去没有皮，是整个的用油炸过的，旁边是煎蛋，这就是所谓的西红柿炒鸡蛋!真令人又气又乐，整个午饭，大家都在笑我的所谓的中国菜，我也着实的明白了所谓的文化差异是在每个细节上都存在的。

【作者: chinesegang】【访问统计:】【2006年01月6日 星期五 20:07】【 加入博采】【打印】